【本文来自《关于陈年的老酒的味道到底如何，我举一个实实在在的例子》评论区，标题为小编添加】

东苏闲人 实话实说，山东白酒好的不多，真正的好的美美酒还是中国的八大名酒啊。人家那酒为什么好，第一是水好，再就是名酒的酒厂，人家整个的生产工艺质量把关一直是比较严格的，大家还记得那个电视台的标王秦池白酒吧，就是从四川拉过来散酒勾兑，然后在电视台大做广告，每年的广告好几个亿。想一想吧，这样的白酒不倒台才怪，不靠好的酿造工艺、好的质量把关。把食用酒精拉过来勾兑一下。贴个商标就卖。这种坑人的做法。也就是在那个年代能做得出来，而且当时国家的法规也不严格，现在目前的经济状态下，卖酒的效益都不怎么好，所以真正喝酒的人，只要认真寻找价廉物美的，性价比好的白酒还是能买到的。但是千万别图便宜，那些几十块钱一瓶的白酒，无论怎么说，我都不会喝的。哪怕少喝，也一定要喝稍微好一点的白酒

说到几十块一瓶的白酒，其实还是有很多口粮酒的，比如北京红星二锅头，汾酒等。

其次，好酒厂旁边必然有小酒厂，这种小酒厂的酒其实也挺好的，有很多甚至是大厂调酒师自己开的，或者是请大厂调酒师调制，口感很好，喝了不上头，不口干，好入口。好几回我都是托人买的59度回来泡酒，朋友小范围有时候也会喝，当地简称白皮酒，就是没有任何商标包装的。当然，只有当地人才知道哪家的好喝，一般外地人没有熟人也买不到。比如我也在抖音上买过洋河镇小厂出的号称对标梦之蓝的酒，一股酒糟味道。踩了大坑。